- 作 者：蒋林树，陈俊杰，熊本海主编
- 出 版 社：北京：中国农业出版社
- 出版年份：2018
- ISBN：9787109235908
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第一章 奶牛的饲料营养 1
第一节 饲料中的营养成分 1
第二节 蛋白质与奶牛营养 14
第三节 碳水化合物与奶牛营养 24
第四节 脂肪与奶牛营养 31
第五节 能量与奶牛营养 35
第六节 矿物质与奶牛营养 38
第七节 维生素与奶牛营养 60
第八节 水对奶牛的作用 71
第二章 奶牛的营养需要 74
第一节 能量的需要 74
第二节 蛋白质的需要 77
第三节 矿物质的需要 80
第四节 维生素的需要 85
第五节 水的需要 89
第六节 粗纤维的需要 91
第七节 脂肪的需要 94
第三章 奶牛的常用饲料 97
第一节 干草 97
第二节 秸秆饲料 105
第三节 青绿饲料 111
第四节 青贮饲料 131
第五节 能量饲料 159
第六节 蛋白质饲料 161
第七节 矿物质饲料及饲料添加剂 164
第八节 非常规饲料 166
第四章 奶牛的消化生理 167
第一节 奶牛消化器官的构造及特点 167
第二节 奶牛的消化生理特点 167
第三节 奶牛瘤胃的营养特点 168
第四节 奶牛瘤胃微生物的特点与作用 171
第五章 奶牛的生殖生理 174
第一节 奶牛的生殖系统 174
第二节 发情鉴定技术 181
第三节 同期发情技术 187
第四节 人工授精技术 194
第五节 妊娠诊断技术 207
第六节 性别控制技术 216
第七节 胚胎移植技术 224
第六章 奶牛不同生理阶段的饲养 231
第一节 生理阶段的规划 231
第二节 哺乳阶段的变化规律 239
第三节 育成阶段的变化规律 253
第四节 成年牛阶段的变化规律 257
第五节 奶牛饲养管理要点 271
主要参考文献 276