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- 作 者：曾湘泉主编
- 出 版 社：北京：旅游教育出版社
- 出版年份：1992
- ISBN：7563704221
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我国合资饭店主要管理集团 1
合资饭店的劳动人事管理 13
合资饭店的劳动关系和劳动制度 18
合资饭店制定《劳动合同》《职工手册》《考勤制度》的原则、方法、内容 26
合资饭店劳动力需求行为 37
职工的招收与录用 45
职工的辞退和辞职 58
合资饭店人事部岗位设置及职责 62
劳动组织和组织形式 73
合资饭店岗位等级和责任制确立方法 85
合资饭店工资管理概述 97
工资水平及其影响因素 104
合资饭店内部分配的特殊性及应遵循的原则 107
档案工资的管理 113
合资饭店中方高级管理人员工资 123
职工福利 128
合资饭店职工养老保险 139
合资饭店的医疗保险制度 147
劳动保护 158
职工的物质奖励 165
员工的精神鼓励 173
员工的处罚 180
合资饭店的人事考核 189
人员功能测评方法 208
上岗前脱产培训 224
境外培训 228
劳动争议与仲裁 235
电子计算机在劳动人事管理中的应用 247
附录 259
中国劳动学会外商投资企业劳动管理专业委员会章程 259
中国劳动学会外商投资企业劳动管理专业委员会简介 263
合资饭店人事部经理联谊会简介 265
北京合资饭店劳务公司简介 267
北京合资饭店劳务公司章程 268
北京合资饭店劳务公司工作制度 270
××××单位职工劳动合同 271
××××饭店职工手册 275
后记 284