全国旅游高等院校精品课程系列教材礼仪文化

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第一章礼仪文化概述 1

第一节礼仪的概念 2

第二节礼仪的起源与演变 5

第三节礼仪的功能与社会价值 10

第四节礼仪的文化内涵 12

第二章礼俗与仪式 17

第一节礼俗仪式 18

第二节人生四礼 20

第三节节庆礼俗 29

第四节主题活动仪式 35

第三章饮食礼仪文化 43

第一节饮食礼仪文化 55

第二节中餐礼仪 55

第三节西餐礼仪 61

第四节酒水礼仪 68

第四章语言礼仪 77

第一节语言礼仪文化 78

第二节口头语言礼仪 85

第三节书面语言礼仪 94

第四节肢体语言礼仪 108

第五章服饰礼仪 118

第一节服饰礼仪文化 119

第二节中国古代服饰礼仪 125

第三节现代服饰礼仪 136

参考文献 147

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