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- 作 者：张钰良，许菲主编；蔡澜，猫力，朱天衣，廖信忠，绿妖，焦桐，赵文瑄，洪震宇，叶怡兰著
- 出 版 社：南昌：百花洲文艺出版社
- 出版年份：2018
- ISBN：9787550025875
- 标注页数：205 页
- PDF页数：212 页
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古早 1
壹 Ancient 2
古早的味道&焦桐 2
街头小食&蛋蛋in北京 17
风物 31
贰 Taste and ingredients 32
台菜滋味&韩良忆 32
一方风土的美浓盛宴&洪震宇 42
外省人家&朱天衣 52
我的，日常餐桌&叶怡兰 63
消逝的古早味&黄婉玲 74
拾遗 87
叁 Memento 88
台湾的表情&绿妖 88
夏日挖笋采菜记&刘克襄 108
南门市场的大江南北&张典婉 114
传家&王翎芳 贴布导演 123
饕餮 133
肆 Gourmet 134
台味五餐&蔡澜 134
旧味老，却道还是故人好&猫力 143
余生咖啡馆&廖信忠 152
我是孤独的美食家&赵文瑄 159
电影中的饮食男女&心生 170
岛屿厨房&陈淑华 178
寻 191
伍 Savor in Taiwan 192
吃出民国范儿&欧阳应霁 192