茶叶优质高效生产实用技术

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第一章茶树良种 1

第一节良种繁育 1

第二节主栽良种 9

第二章茶园建设与管理 15

第一节茶园建设 15

第二节茶园管理 23

第三章茶树病虫害、冻害防控 36

第一节茶树虫害 36

第二节茶树病害 49

第三节茶树冻害 52

第四章茶叶加工 57

第一节茶叶加工厂厂房条件 59

第二节茶叶采摘 60

第三节名优绿茶加工 68

第四节名优红条茶加工 76

第五章茶叶包装 85

附录1 茶园田间管理周年计划 90

附录2 高标准示范茶园栽培与幼龄茶园管理模式 92

附录3 茶的香气类型 94

附录4 茶叶品质常见的缺陷及成因 96

附录5 欧洲主要国家制订的茶叶中农药最高残留限量（MRL）标准 101

附录6 无公害茶园可使用的农药品种及其安全标准 103

附录7 茶园主要病虫害的防治指标、防治适期及推荐使用药剂 105