- 作 者：要云著
- 出 版 社：北京：电子工业出版社
- 出版年份：2017
- ISBN：9787121321115
- 标注页数：206 页
- PDF页数：217 页
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酒说 1
大话李渡 2
高粱红了 8
凌川酒海 13
汾水长流 19
酒型 25
白酒有型 26
香型漫议 32
酒缘 43
入门酒 44
灌县小曲 一碗黄豆 45
忆苦思甜 47
燃烧的鄂温克 49
牧童遥指杏花村 51
汾酒情缘 53
西凤那个味 55
二锅头二三事 57
津酒与蚌埠白 60
两种杜康酒 62
贵州礼赞 64
茅台故事 65
国密董酒 68
酒中美人说鸭溪 71
习酒春秋 73
安顺两朵花 76
毕节的美好回忆 78
风景贵州醇 80
喝杯青酒 交个朋友 83
匀酒 85
『易地茅台』话珍酒 86
葡泉记忆 88
六朵金花 91
泸州味道 92
香槟杯满五粮液 94
神采飞扬中国郎 96
绵竹三绝 99
全兴大曲 水井坊 102
沱牌曲酒要舍得 104
文君酒与临邛酒 106
免费的江小白 109
三沟一河 111
淮北情缘 112
洋河大曲『一小瓶』 114
三条沟 116
景芝白干说开去 118
洞庭两岸 121
悲喜黄鹤楼 122
稻花香遍三游春 124
将船买酒白云边 126
德山大曲 武陵酒 128
湘西味道 130
白沙液 132
道光廿五 134
道光廿五说辽酒 135
清香黑土地 138
富裕老窖 玉泉方瓶 141
洮儿河畔洮南香 144
东南风 147
药都四特 148
桂林三花 150
九江双蒸 玉冰烧 152
金门大高粱 八八坑道 154
老酒情缘 156
绍兴老酒 即墨老酒 157
客家娘酒 160
黄桂稠酒 161
北宗黄酒 163
酒圈 167
赤水圈 168
川江圈 173
淮河圈 178
酒悟 183
酒道 184
曲与粮 185
酵与窖 189
蒸与藏 191
勾与调 194
酒与酒 196
后记 202