- 作 者：朱成全，汪金生著
- 出 版 社：北京：中国医药科技出版社
- 出版年份：2018
- ISBN：9787506799874
- 标注页数：121 页
- PDF页数：131 页
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第一部分 关于药膳 2
什么是药膳 2
药膳的起源与发展 3
药膳的特点 4
药膳的分类 6
药膳的应用原则 10
药膳的制作 13
药膳的注意事项 17
第二部分 认识高血压 23
病因病机 23
治法 24
第三部分 高血压食疗药膳常用药材 30
女贞子 30
山楂 31
味子 32
车前子 33
木瓜 34
乌梅 34
白扁豆 35
枳实 36
佛手 36
川芎 37
枸杞 38
决明子 38
桑椹 39
芝麻 40
丹参 40
益智仁 41
人参 42
莲子 43
三七 43
土茯苓 44
太子参 45
甘草 46
玉竹 47
升麻 47
白术 48
百合 49
天麻 49
生地黄 50
当归 51
高良姜 52
白芍 53
黄芪 53
泽泻 54
何首乌 55
石斛 55
黄精 56
葛根 57
桑叶 58
金银花 58
西洋参 59
荷叶 60
淡竹叶 61
菊花 61
槐花 62
蒲黄 63
马齿苋 64
鱼腥草 64
紫苏 65
薄荷 66
蜂蜜 66
牡丹皮 67
珍珠 68
鹿茸 68
鳖甲 70
蛤蚧 70
蒺藜 71
牡蛎 72
第四部分 高血压常用药膳食疗方 74
汤类 74
海蜇马蹄人参汤 74
三豆冬瓜汤 75
苦瓜荠菜瘦肉汤 75
养颜汤 76
山楂决明荷叶瘦肉汤 76
党参苡仁猪蹄汤 77
西洋参山楂汤 77
荠菜淡菜汤 78
淡菜黄瓜汤 78
葫芦瓜糖水 78
豆腐冬菇瘦肉汤 79
草菇瘦肉汤 79
马蹄海蜇汤 79
丝瓜豆腐瘦肉汤 80
枸杞芹菜鱼片汤 80
马蹄海带玉米须汤 80
苦瓜荠菜瘦肉汤 81
石决明鲍鱼汤 81
蘑菇汤 81
首乌天麻龟肉汤 82
洋参雪羹汤 82
牡蛎枯草瘦肉汤 83
莲子发菜瘦肉汤 83
芹菜苦瓜汤 83
菜肴类 84
百合桑椹炒鳝丝 84
竹笋虾仁扒豆腐 84
海鲜面 85
天麻鱼头 85
山楂鸡 86
韭黄炒对虾 86
枸杞山楂煲海螺 87
菟丝白果煮甲鱼 87
牛膝香菇煲瘦肉 88
首乌炒肝腰 88
银耳炒菠菜 89
鸭泥面包 89
金菊猪脑羹 90
天麻蒸猪脑 90
人参炖鲍鱼 91
杞山楂煲海螺 91
蛇粉双耳羹 92
鳝鱼芹菜炒翠衣 92
大蒜菠菜拌海蜇 93
山楂雪蛤炖鲍鱼 93
芭蕉煮鹑蛋 94
白蛇戏菊花 94
地龙炒蛋 94
首乌瑶柱三鲜羹 95
大蒜姜汁拌菠菜 95
大蒜菠菜炒花枝 96
茯苓杏仁炸全蝎 96
花胶大蒜炖鲍翅 97
山楂大枣蒸斑鱼 97
牛膝香菇煲瘦肉 98
黄芪当归蒸鸡 98
银耳炒菠菜 99
黑木耳炒芹菜 99
海带炖猪肘 99
杜仲煮海参 100
天麻炖兔肉 100
天麻炖甲鱼 100
山楂莲子雪蛤膏 101
杜仲爆腰花 101
淡菜松花蛋 101
醋制黑豆 102
玉米须炖蚌肉 102
天麻猪脑羹 102
大蒜腐竹焖水鱼 103
菊花蜂蜜膏 103
花生米浸醋 103
菠菜麻油拌芹菜 104
绿豆芝麻粉 104
黑芝麻山药羹 104
肉片冬瓜 105
老鸭蒸天麻 105
菊花炒鸡片 106
花生枯草炖枣仁 106
荷叶蒸饼 107
冬瓜煨草鱼 107
鸡肉焖天麻 108
肉丝拌黄瓜海蜇 108
决明烧茄子 109
芹菜炒猪肝 109
鸡肉焖天麻 110
昆布海藻煲黄豆 110
鸭肉菊荷芹菜 110
肉丝烩豌豆 111
肉末炒蚕豆 111
肉丝香干炒芹菜 112
山楂炖扁豆 112
党参炖乳鸽 112
健脾茯苓糕 113
粥类 113
丹参枸杞粥 113
太子山楂粥 114
黑米党参山楂粥 114
山楂银耳粥 114
芹菜山楂粥 115
冬瓜鸭粥 115
蛋花粥 115
淡菜粥 116
菊苗粥 116
葱白粥 116
地骨皮粥 117
葵子粥 117
荸荠粥 117
落花生粥 118
莲肉粥 118
天麻菊花粥 118
荷叶绿豆粥 119
茶类 119
菊槐绿茶饮 119
菊楂决明饮 119
柿子决明茶 120
核桃山楂菊花茶 120
核桃三物饮 120