饮食的悖论

作者：（美国）史蒂文·R.冈德里著；赖博译
出版社：北京：中信出版社
出版年份：2018
ISBN：9787508690872
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第一部分饮食的困境 1

第1章动物与植物之战 2

第2章肆无忌惮的凝集素 22

第3章肠道保卫战 59

第4章身体的七大破坏因素 76

第5章现代饮食之罪 106

第二部分植物悖论饮食计划 135

第6章改变你的习惯 136

第7章第一阶段：三日排毒 155

第8章第二阶段：修复 163

第9章第三阶段：收获 189

第10章生酮重症护理计划 206

第11章推荐的补充剂 226

第三部分饮食计划和食谱 237

饮食计划 238

食谱 249

致谢 303

注释 307

关于作者 323