- 作 者：冉恩贵，岳媛著
- 出 版 社：武汉：武汉大学出版社
- 出版年份：2018
- ISBN：9787307187573
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第一章 生产与运作管理导论 1
第一节 生产与运作管理的基本含义 1
第二节 生产系统概述 5
第三节 生产过程 12
第四节 生产类型 13
第五节 生产与运作管理学的产生与发展 18
第二章 生产过程空间组织 27
第一节 工厂选址 27
第二节 工厂布置 37
第三节 流水线平面布置 45
第三章 生产过程时间组织 48
第一节 劳动对象在工序间的移动方式 48
第二节 流水生产组织 53
第四章 生产计划 60
第一节 生产计划概述 60
第二节 企业的生产能力及其核定 79
第三节 年度生产计划的编制 85
第四节 产品生产进度的安排 90
第五节 生产作业计划概述 93
第六节 期量标准的制定 98
第七节 生产作业计划的编制 108
第八节 生产作业控制 113
第五章 设备与物资管理 124
第一节 设备综合管理概述 124
第二节 设备投资分析 132
第三节 设备的使用、修理 135
第四节 设备的更新与改造 145
第五节 物资管理的任务与组织形式 151
第六节 生产物资管理 154
第七节 供应物资管理 161
第八节 供应物资采购 165
第九节 库存管理 172
第六章 现场管理 189
第一节 现场管理概述 189
第二节 定置管理 198
第三节 “5S”活动 206
第四节 目视管理 217
第七章 质量管理 223
第一节 全面质量管理 223
第二节 ISO 9000系列标准和质量认证 236
第三节 质量控制方法 241
第四节 6σ管理 246
第八章 价值工程 260
第一节 价值工程的产生与发展 260
第二节 价值工程的基本原理与程序 266
第三节 价值工程对象的选择 271
第四节 信息资料收集 276
第五节 功能分析 280
第六节 方案的创造与评价 287
第七节 价值工程的应用 291
参考文献 299