- 作 者：曹尚银，赵卫东主编
- 出 版 社：北京：科学技术文献出版社
- 出版年份：2005
- ISBN：7502350969
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第一章 优质枣无公害栽培现状及产业化方向 1
一、优质枣无公害栽培现状 1
二、优质枣栽培的特点 8
三、优质枣产业化方向 10
第二章 枣的生物学与生态学特征特性 18
一、枣的生物学特性 18
二、枣的生态学特性 29
第三章 优质枣无公害栽培对环境条件的要求 32
一、无公害枣果标准 33
二、农用化学品的主要为害 34
三、发展无公害食品的必要性 35
四、空气环境标准 35
五、土壤环境质量要求 38
六、灌溉水质标准 39
第四章 枣的优良品种 41
一、枣的鲜食品种 41
二、枣的制干品种 55
三、枣的兼用品种 68
四、枣的制蜜枣品种 86
五、枣的观赏品种 89
第五章 优质枣无公害丰产园的建立 98
一、园地的选择 98
二、园地的规划设计 98
三、枣园栽植技术 103
第六章 土肥水管理技术 112
一、土壤管理 112
二、枣的无公害施肥技术 116
三、灌水与排水 122
四、施肥标准及禁用肥料 126
第七章 整形修剪技术 133
一、整形修剪的依据 133
二、枣树的树形 134
三、修剪技术 139
四、不同树龄的修剪特点 149
第八章 花果管理技术 153
一、花期管理技术 153
二、果实管理技术 157
三、枣果的适时采收 159
四、红枣干制 162
五、果实的分级包装 163
六、大枣的保鲜贮藏技术 167
第九章 病虫害的无公害防治 175
一、大枣主要病害及其防治 175
二、枣树害虫及其防治 194
三、农药使用标准及禁用、限用农药 216
附录1 枣园全年管理技术要点 220
附录2 冬枣无公害管理标准 223
附录3 枣园常用农药剂型、防治对象及使用方法 227
参考文献 238