- 作 者：李华主编
- 出 版 社：西安：陕西人民出版社
- 出版年份：2004
- ISBN：7224068209
- 标注页数：160 页
- PDF页数：165 页
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节水灌溉对葡萄及葡萄酒质量的影响&张振文 李华 宋长冰 17
瑞士酿酒葡萄Granoir引种研究&王华 郝峰鸽 李华 23
天达—2116在酿酒葡萄上的应用效果&韦青霞 张振文 28
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生物工程 82
真空冷冻干燥微生物的研究进展&骆艳娥 李华 刘延琳 82
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几丁质酶基因与抗真菌蛋白基因、葡聚糖酶基因双价表达载体的构建及农杆菌工程菌株的重组&王华 周鹏 郭安平 100
其他 107
专业设置创新，适应社会发展——西北农林科技大学葡萄酒学院专业设置的探索与实践&李华 107
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加速学院发展，推动我国葡萄酒行业技术进步&沈忠勋 郭建东 张振文 李甲贵 119
附录 132
附录1 20001—2003年葡萄酒学院发表专著题录 132
附录2 2002年葡萄酒学院发表论文题录 132
附录3 2003年葡萄酒学院发表论文题录 133
附录4 2002—2003年毕业博、硕士研究生学位论文摘要 135
附录5 1994一2004葡萄酒学院获奖目录 157