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- 作 者：深圳市南海艺术设计有限公司主编
- 出 版 社：海口：南海出版公司
- 出版年份：2003
- ISBN：7544226077
- 标注页数：239 页
- PDF页数：243 页
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前言 4
中国作品 8
深圳三九大白鲨酒楼 8
雨花西餐厅 18
深圳市创展海港大酒楼 24
深圳市阳光海港大酒楼 30
品尚品西餐厅 36
碧海湾高尔夫会所 42
蒙地卡罗西餐厅 46
上海滴水洞湘菜馆 50
上海泰御燕餐厅 58
集福酒家 64
深圳市金海城大酒楼 74
莲花岛酒楼南油分店 82
国外作品 92
Beber 92
Kokage 102
Dijon Euro 114
Tani 124
Le Gala 136
Bennigan's(Myeong-dong·Jamwon-dong&Hwanggeum-dong Branch) 144
Woohwangjeong 156
Les Fondues 160
Daimi 168
Jug Jug in Coex Mall 176
Dabi Dabi 182
Kang Sushi 192
Nature Pub Rim（林，Forest） 202
Pizza Pub 210
Lai Lai 218
Aqua Vitae 224
Geumsu Swellfish Broth Restaurant 232