- 作 者：胡永军，国家进，刘立功英编著
- 出 版 社：济南：山东科学技术出版社
- 出版年份：2009
- ISBN：9787533151881
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一、优良品种 1
二、大棚及其配套设施 11
（一）选择适宜的大棚 11
（二）大棚主要类型与建造 12
（三）大棚保温覆盖形式 25
（四）棚膜的选择 26
（五）草苫的要求及其覆盖形式 28
（六）顶风口 30
（七）卷帘机 31
（八）反光幕 35
（九）防虫网 36
（十）遮阳网 38
三、育苗技术 41
（一）辣（甜）椒壮苗的培育 41
（二）种子处理方法 42
（三）育苗床准备 44
（四）育苗方式 46
（五）育苗设施 47
（六）播种 48
（七）苗期管理 50
（八）定植前秧苗锻炼 52
（九）冬春季育苗怎样防异常 54
（十）夏秋季育苗应注意的问题 56
（十一）夏秋育苗应及早预防病毒病 57
（十二）穴盘法培育壮苗技术 59
（十三）泥炭营养块育苗技术 62
（十四）嫁接育苗技术 64
四、主要栽培模式 70
（一）大棚冬春茬辣（甜）椒栽培技术 70
（二）大棚早春茬辣（甜）椒栽培技术 80
（三）大棚辣（甜）椒越夏栽培技术 84
（四）大棚秋冬茬辣（甜）椒栽培技术 87
（五）大棚越冬茬辣（甜）椒栽培技术 91
（六）大棚辣（甜）椒连年栽培技术 94
五、大棚辣（甜）椒栽培新技术 98
（一）大棚五彩椒洗根栽培技术 98
（二）大棚辣（甜）椒内置式秸秆生物反应堆技术 99
（三）大棚彩色甜椒有机生态型无土栽培技术 101
（四）大棚秋冬茬辣（甜）椒再生栽培技术 103
六、病虫害防治 106
（一）侵染性病害 106
（二）生理病害 124
（三）虫害 143