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- 作 者：（韩）首尔文化社编辑部著
- 出 版 社：牡丹江：黑龙江朝鲜民族出版社
- 出版年份：2009
- ISBN：9787538915907
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PART1 煎食类 5
角瓜煎牛肉 5
角瓜煎蛤蜊肉 5
煎豆腐圆饼 7
煎文蛤酱饼 9
煎金枪鱼 11
辣白菜煎金枪鱼 13
煎牡蛎 15
煎牛肉丸子 17
辣白菜煎土豆 19
煎土豆饼 19
海鲜煎香葱 21
海鲜煎韭菜 23
煎土豆奶酪 25
玉米煎素什锦 27
煎绿豆饼 29
煎什锦蘑菇 31
辣白菜香葱串 33
土豆煎卷心菜 35
蘑菇煎牛肉串 37
PART2 炸食类 39
炸鸡肉什锦 39
炸海鲜 41
炸牡蛎 43
炸什锦 45
炸南瓜 47
南瓜油炸糕 49
炸茄子奶酪 51
炸什锦豆 53
菠萝沙司炸蘑菇 55
苏子叶糖醋肉 57
炸海鱼奶酪 59
智利沙司炸鲜虾 61
白浓沙司炸大虾 63
番茄沙司炸鲜虾 65
炸大牛肉片 67
炸牛肉丸子 69
炸鸡肉蔬菜卷 71
焖鸡块 73
花生辣沙司炸鸡块 75
咖喱沙司炸猪肉 77