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- 作 者：普崇连，吕增仁，王玉柱等编著
- 出 版 社：北京：中国林业出版社
- 出版年份：1989
- ISBN：7503805544
- 标注页数：134 页
- PDF页数：142 页
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前言 1
第一章 概述 1
一、经济意义 1
二、栽培简史 5
三、分布 7
第二章 种类和品种 10
一、在植物分类学上的位置 10
二、栽培杏的种类 14
三、我国杏的重点产区及主要优良品种 21
第三章 形态特征及生物学特性 47
一、形态特征 47
二、生长发育特性 56
三、环境条件对生长和结果的影响 68
第四章 栽培管理 74
一、育苗 74
二、建园 81
三、土壤管理 87
四、整形修剪 91
五、果实的采收 95
第五章 病虫害及其防治 99
一、梨小食心虫 99
二、杏仁蜂 101
三、杏象甲 103
四、白小食心虫 104
五、朝鲜球坚蚧 106
六、桑白蚧 108
七、桃红颈天牛 110
八、舟形毛虫 111
九、舞毒蛾 113
十、天幕毛虫 114
十一、杏疗病 116
第六章 杏果的加工 118
一、糖水罐头加工 118
二、杏脯的加工 121
三、杏酱的加工 124
四、青梅的加工 126
五、杏汁的加工 127
六、杏干的加工 130
主要参考文献 133