- 作 者：苏保乐主编；田光英等编著
- 出 版 社：北京：金盾出版社
- 出版年份：2003
- ISBN：7508223004
- 标注页数：291 页
- PDF页数：311 页
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第一章 紫苏 1
第一节 紫苏的国际市场与出口标准 1
一、紫苏的国际市场 1
二、紫苏出口标准及要求 2
三、出口紫苏应注意的问题 8
第二节 出口紫苏栽培技术 9
一、紫苏的成分和作用 10
二、紫苏品种介绍及出口品种选择 14
三、紫苏生物学特性 16
四、栽培方式及栽培季节 18
五、紫苏病虫害及其防治 25
第三节 紫苏的加工与利用 41
一、紫苏的加工 41
二、紫苏的利用 46
三、紫苏的应用实例 47
第二章 菠菜 54
第一节 菠菜的国际市场与出口标准 54
一、菠菜的国际市场 54
二、菠菜出口质量标准 55
三、菠菜出口检验标准 57
四、菠菜出口检疫标准 63
五、出口菠菜应注意的问题 69
第二节 出口菠菜栽培技术 71
一、菠菜出口国家及适用品种 71
二、菠菜生物学特性 80
三、菠菜栽培技术 86
四、菠菜良种繁育 104
五、菠菜病虫害及其防治 109
第三节 出口菠菜贮藏与加工 116
一、菠菜贮藏技术 116
二、脱水菠菜加工技术 128
第三章 大白菜 131
第一节 大白菜的国际市场与出口标准 131
一、大白菜的国际市场 131
二、大白菜的出口标准 133
第二节 出口大白菜栽培技术 150
一、出口大白菜品种选择 150
二、大白菜的生物学特性 176
三、大白菜秋冬栽培技术 185
四、夏大白菜栽培技术 204
五、春大白菜栽培技术 215
六、影响出口大白菜生产的因素及应对措施 222
七、大白菜采种技术 225
八、出口大白菜病虫害及其防治 230
第三节 大白菜的贮藏与加工 273
一、大白菜的贮藏保鲜 273
二、大白菜出口产品加工技术 285