- 作 者：于子明，周祖煌主编
- 出 版 社：天津：天津科学技术出版社
- 出版年份：2005
- ISBN：7530837265
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1.蟾蜍养殖技术 1
2.水蛭养殖技术 6
3.蜗牛养殖技术 11
4.蝎子养殖技术 19
5.对虾养殖技术 24
6.蛤士蟆养殖技术 26
7.土鳖虫养殖技术 28
8.果子狸养殖技术 32
9.鸵鸟养殖技术 36
10.甲鱼养殖技术 48
11.黄鳝养殖技术 50
12.泥鳅养殖技术 54
13.青蛙养殖技术 56
14.肉狗养殖技术 58
15.真鲷养殖技术 60
16.山鸡养殖技术 62
17.蜈蚣养殖技术 64
18.蛇养殖技术 65
19.石蛙养殖技术 67
20.蝴蝶养殖技术（一） 68
21.蝴蝶养殖技术（二） 70
22.美国青蛙养殖技术 73
23.瘦肉型猪养殖技术 79
24.肉鹅育肥养殖技术 84
25.蛋鸭高产养殖技术 85
26.稻田养虾技术 87
27.狗宝培植技术 89
28.牛黄培植技术 91
29.板蓝根栽培技术 95
30.人参栽培技术 97
31.丹参栽培技术 103
32.沙参栽培技术 106
33.西洋参栽培技术 109
34.太子参栽培技术 112
35.山药栽培技术 115
36.当归栽培技术 118
37.何首乌栽培技术 120
38.三七栽培技术 123
39.黄连栽培技术 127
40.魔芋栽培技术 130
41.天麻栽培技术 132
42.香草栽培技术 135
43.杜仲栽培技术 138
44.银杏栽培技术 140
45.黄芪栽培技术 143
46.西红花栽培技术 145
47.枸杞栽培技术 152
48.山茱萸栽培技术 156
49.黄柏栽培技术 159
50.绞股蓝栽培技术 162
51.金银花栽培技术 165
52.蒲公英栽培技术 167
53.半枝莲栽培技术 170
54.仙鹤草栽培技术 171
55.连钱草栽培技术 173
56.除虫菊栽培技术 175
57.佩兰栽培技术 178
58.飞廉栽培技术 180
59.元胡栽培技术 181
60.冬虫夏草培植技术 183
61.灵芝培植技术 188
62.滑菇培植技术 193
63.凤尾菇培植技术 198
64.草菇培植技术 202
65.竹荪培植技术 206
66.猴头菇培植技术 209
67.银耳培植技术 212
68.香菇培植技术 215
69.蘑菇培植技术 218
70.金针菇培植技术 225
71.黑木耳培植技术 228
72.平菇培植技术 231
73.茯苓培植技术 235
74.温室草菇培植技术 239