- 作 者：古清生著
- 出 版 社：长沙：岳麓书社
- 出版年份：2005
- ISBN：7806656146
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1 秋椒小烧 2
2 黪子鱼 62
3 味蕾上的故乡 10
4 蕲州油姜 13
5 望潮儿 16
6 蝤蠓 17
7 江蟹生 19
8 龙坪山药炖板鸭 21
9 初识铁观音 24
10 鸡腿上的红丝线 27
11 鸡冠花 30
12 南瓜花 32
13 雾江南 34
14 夜宵 38
15 柚子 42
16 桑椹 45
17 包谷 49
18 竹叶菜 52
19 锅巴粥 54
20 白的鹅灰的鹅 57
21 甜花生 60
22 我敬爱的蕃薯 64
23 丝瓜 69
24 小灰鹭和养鱼者马先生 72
25 饭—谨以此文献给世界稻米年 76
26 我心中的梯田 93
27 茶耳与茶苞 97
28 六安瓜片有清甜 101
29 惟有茗者留其名 104
30 西溪：水上的清行 110
31 采箬叶 117
32 雨湖 119
33 林间小憩 127
34 鄂有香蕲 129
35 鱼宜三吃 131
36 紫云茶 137
37 东坡春鸠脍 139
38 东坡山雉汤 141
39 吃在夷陵 143
40 忆念中的地米菜 147
41 抗日豌豆的吃法 150
42 客家酒糟鱼 152
43 为甚酥与东坡饼 154
44 艾米果 156
45 半壁山与苕粉丸子 159
46 莲藕 163
47 湖畔之炊 166
48 百合 169
49 菱角 171
50 山药 173
51 南瓜的记忆 176
52 金谷香与我的小妙 178
53 我的烧烤食谱 180
54 糯米鸭血 183
55 会唱歌的黄咕丁 185
56 捕鳝与吃鳝 188
57 鱼在水下 192
58 篁竹林 197