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- 作 者：本书编委会编
- 出 版 社：北京：气象出版社
- 出版年份：2008
- ISBN：9787502945367
- 标注页数：78 页
- PDF页数：84 页
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《手撕菜谱》使用说明 1
凉拌土豆丝 1
凉拌黄瓜 3
凉拌芹菜 5
凉拌莴笋丝 7
蒜蓉茄子 9
蒜蓉空心菜 11
红油拌粉皮 13
辣味海带三丝 15
糖醋萝卜丝 17
糖醋海蜇 19
柠檬汁拌水果 21
怪味花生 23
五香辣萝卜皮 25
青椒拌干丝 27
猪肝菠菜 29
东北拉皮 31
金针菇拌鸡丝 33
红油肚丝 35
新疆老虎菜 37
芹菜拌腐竹 39
小葱拌豆腐 41
皮蛋豆腐 43
凉拌绿豆芽 45
凉拌藕片 47
香梨拌苦瓜 49
凉拌芥菜 51
三色拌丝 53
大丰收 55
麻辣三丝 57
什锦果蔬 59
拌合菜 61
黄瓜拌鱿鱼丝 63
美味双耳 65
鱼香豇豆 67
黄瓜丝拌白菜 69
豆干豌豆苗 71
翠玉水豆腐 73
葱拌羊肉 75
麻辣粉丝 77