- 作 者：廖义荣著
- 出 版 社：昆明：云南人民出版社
- 出版年份：2008
- ISBN：9787222054493
- 标注页数：145 页
- PDF页数：165 页
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一棵植物的奇迹 1
一、以感恩的心分享普洱茶香 2
二、理论研究目标 3
1．普洱茶的专业知识 3
（1）生产工艺 3
（2）存放工艺 3
（3）品饮艺术 4
2．普洱茶产业理论市场 4
（1）知性理论方面 4
（2）感性品饮方面 4
三、普洱茶的品牌 5
1．从经营理念上区分 5
2．从实际经营方式上区分 5
体验普洱茶的四步骤 9
一、喝新茶 有概念 11
1．自然发酵之生茶系列 11
2．人为发酵之渥堆系列 18
3 品质辨识 24
4．优质茶品分享 25
（1）2002年可以兴茶砖 25
（2）2003年澜沧拉祜族自治县50周年成立纪念饼茶 26
（3）2004年母子同庆沱 28
（4）2005年永德皇帝饼 30
（5）2005年福禄贡 32
（6）中国茶世界情 34
（7）2006年品味普洱熟饼 36
（8）大友贡茶 38
（9）2006年成长见证饼 40
（10）2007年永德第一饼 42
（11）大雪山之恋 46
二、品老茶 有方向 51
1．色、香、味的分享 52
2．普洱茶的香味（气体） 52
3．普洱茶的滋味（液体） 53
4．普洱茶的仓味、霉味、陈味的区别 53
5．对普洱茶越陈越香的感想与看法 54
6．关于普洱茶香味的认知 54
7．关于普洱茶口感的认知 56
8．陈年优质茶品分享 60
（1）99年革登野生乔木青饼 60
（2）99皇字号 62
（3）97年金达摩 64
（4）97凤沱 66
（5）下关甲级沱 68
（6）8582大口中大黄印青饼 70
（7）优质青饼雪印二号 72
（8）88红铁 74
（9）8653中茶铁饼 76
（10）盖印7581熟砖 79
（11）80年代广云贡饼 80
（12）中茶绿印沱 82
（13）7572老沉香熟饼 84
（14）70年代嫩芽金砖（文革金砖） 86
（15）勐景老茶王 89
三、藏好茶 有希望 91
1．优质普洱茶形成的条件 91
（1）生长环境 91
（2）采摘节令 92
（3）采摘方法 93
（4）晒青原料 94
（5）干仓储存 95
2．优质普洱茶的定义 96
3．自然发酵的生茶、人为发酵的渥堆茶都适合存放 100
4．存茶的定位 100
5．普洱茶的仓储 101
6．要藏优质普洱，先选好品牌 106
7．投资·收藏·养性·广交朋友 107
8．2008年大友最受瞩目茶品 107
（1）2007皇帝饼系列 107
①顺治王朝 108
②康熙王朝 110
③雍正王朝 112
④乾隆王朝 114
⑤嘉庆王朝 116
⑥道光王朝 118
⑦咸丰王朝 120
⑧同治王朝 122
⑨光绪王朝 124
⑩宣统王朝 126
（2）九万砖 128
四、享受茶 有快乐 131
1．普洱茶投资的可行性分析 131
2．心灵茶香、悠雅自在 136
3．普洱茶推广的九大基础 137
附：大友团队的优势与价值 139
后记 145