- 作 者：侯清恒编著
- 出 版 社：北京：中国纺织出版社
- 出版年份：2009
- ISBN：9787506455657
- 标注页数：248 页
- PDF页数：258 页
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牛奶早餐，营养丰富的液体蛋白质 3
奶蕉酱 3
牛奶蛋羹 7
牛奶蛋黄泥 11
牛奶香菇麦片粥 15
蜜奶芝麻羹 21
水果早餐，低热量健康食品 27
果味荷包蛋 27
杏仁苹果豆腐羹 30
果仁果酱盒 33
香蕉糊 36
桂圆汤 40
水果蔬菜沙拉 43
蔬菜早餐，维生素的仓库 49
菠菜肉丝粥 49
白菜奶汁 52
菜粥 56
瓜菜代饭 59
青红玉米 62
拌菠菜松 65
素炒白菜 68
萝卜姜蜜粥 71
芹叶饼 74
小白菜鸡肉面 77
萝卜丝鸡蛋饼 80
香炸薯饼 83
豆类早餐，优良的植物蛋白 89
八宝粥 89
花生奶露 92
咸豆浆 96
百合绿豆汤 99
苦瓜绿豆汤 103
豆腐葱花汤 106
白扁豆瘦肉汤 109
豆腐鸡血汤 112
面粉早餐，最基本的营养来源 117
荷叶烙饼 117
鸡汤挂面 120
猫耳朵汤 124
红果包 127
海绵蛋糕 130
面茶 133
佛手豆包 136
鸡蛋肉松牛角包 140
鸡蛋灌饼 144
荠菜馄饨 147
大米早餐，五谷之首为我们提供主食 153
红绿米饼 153
素糯米卷 156
芝麻汤圆 160
米粉汤 163
米乳 166
麦冬粥 169
苦瓜粥 172
海带味早餐，生长智慧的绝佳食谱 177
凉拌海带 177
海带蒜粥 180
凉拌三丝 183
紫菜海带汤 185
海带烧木耳 188
蛋类早餐，蛋白质和维生素的双重提供者 193
蛋清白糖水 193
酸奶蛋黄糊 196
伊府面 200
蘑菇炒鸡蛋 203
豆腐炒鸡蛋 206
鸡蛋饺子 209
番茄荷包蛋 213
肉类早餐，为身体提供坚实保障 219
桂林糯米饭团 219
美味肉羹 222
土豆肉饼 226
鸡肉三明治 229
鸡汁土豆泥 232
火腿鸡蛋饼 235
炒米粉 239
淮扬炒饭 242
武汉热干面 245