- 作 者：于水昌主编
- 出 版 社：北京：北京工业大学出版社
- 出版年份：2001
- ISBN：7563909664
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第一章 我们的环境 1
1.资源告急 1
1.1 森林在锐减 1
1.2 土地变荒漠 6
1.3 水荒—新世纪面临的挑战 8
1.4 水与人体的关系 14
2.环境污染 15
2.1 工业废气 15
2.2 汽车与环境 20
2.3 温室效应—气候变迁 25
2.4 大气层的破坏—可怕的臭氧空洞 28
2.5 农药的污染 32
2.6 白色污染—非降解废塑料 33
2.7 海洋污染—赤潮 37
2.8 核污染 40
第二章 人口与环境 46
1.人口的压力 46
2.人口的高速增长 46
3.人口与资源、环境、发展的关系 47
4.控制人口增长，实现可持续发展 48
第三章 美丽的家园 52
1.高新技术 52
1.1 纳米技术 52
1.2 超导技术 59
1.3 空间技术 62
1.4 新能源 66
2.人类与健康 71
2.1 钙与人体健康 71
2.2 人体内环境稳态 76
2.3 胃—人体重要的消化器官 78
2.4 糖尿病—人类健康的第三号杀手 79
2.5 帕金森氏症—震颤麻痹病 83
2.6 吸烟与健康 86
2.7 吸毒的危害 87
2.8 污染与疾病 89
2.9 癌症 92
2.10 爱滋病 93
2.11 人体生理 94
第四章 发展中的生物技术 97
1.细胞工程 97
1.1 细胞融合 97
1.2 单克隆抗体技术 98
2.酶制剂与酶工程 99
3.基因工程 100
3.1 基因工程概述 100
3.2 有关“生物手术刀” 101
3.3 基因药物 101
3.4 基因食品 101
4.发酵工程 104
5.生物芯片 107
6.克隆 109
6.1 关于克隆技术 109
6.2 克隆技术造福人类 110
7.放射性同位素应用 111
8.无土栽培 115
9.人类基因组计划 117