- 作 者：蒲凝 雷云
- 出 版 社：长沙：湖南人民出版社
- 出版年份：2001
- ISBN：7543823624
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华衣篇 3
走出混沌 3
蛇，引出了羞耻 3
“性”的动力 5
爱美的维纳斯 6
服饰与迷信 9
思源 12
蚕花物语 12
中国草 15
印度棉 18
晴雯病补孔雀裘 22
古代的“防弹衣” 24
古国古服 28
尼罗河畔的文明 28
西亚古韵 30
自然之美 33
地中海之霸 35
墨西哥土著 37
美洲的希腊 40
炎黄服变 43
神秘的皇袍 43
九品芝麻官穿什么 46
君子无故，玉不去身 51
“冠”官相护 54
娇娇女儿妆 58
流行时尚速递 71
欧罗巴盛装 79
你相信神话传说吗 79
杀害女人的凶手 81
尖尖的服装 83
第一本服装裁剪书 85
缤纷流行风 88
神灵的启示 96
袈裟传法 96
耶稣受难 99
白色的世界 100
仙风道骨 103
倚天屠龙魔教徒 105
东西荟萃 107
西王母的传说 107
丝与茧的西游 109
“老外”穿起中国装 113
西风东渐录 116
服饰大观园 118
美食篇 127
在希望的田野上 127
我爱你，普罗米修斯 127
呼唤绿色家园 128
先民的坛坛罐罐 130
古埃及的面包坊 132
有酒真好 133
苏美尔人的果菜 136
美食大都会 138
稀饭就咸菜 138
先秦食谱到四大菜系 140
豆腐官司 149
西餐在古代中国 152
七道西餐不简单 157
埃塞俄比亚的宫廷菜 159
料理世家 161
俄罗斯面食 167
饮者的较量 171
中国人喝点啥 171
把酒问青天 174
从醉到醒 178
人间茶戏 180
洋酒不只是XO 184
土耳其咖啡，好 190
为慕尼黑干一杯 192
鼎中学问 195
三分技术七分火 195
“炒”是里程碑 197
五色、五香、五味 199
大梦初醒“味”先觉 202
美食美器 205
吃喝与礼俗 212
酒池肉林与伊尹调鼎 212
钟鸣鼎食：礼乐亲合 214
饮食男女 216
分餐与聚食 219
高卢“吃”风 222
为一顿饭自杀的法国人 226
吃年饭，道吉祥 227
玉食淡饭各有所好 229
皇帝的菜单 229
“老九”穷讲究 232
小吃独步江湖 235
教徒另起炉灶 238
“老外”家常菜（上） 242
“老外”家常菜（下） 245