- 作 者：黄小石编著
- 出 版 社：沈阳市：辽宁科学技术出版社
- 出版年份：2003
- ISBN：7538138277
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SPR咖啡哲学 3
序 来自春泉的信息&黄小石 7
一 播种篇 15
实现小本开咖啡店的梦想 16
一股挡不住的咖啡潮流 16
商机无限的中国咖啡市场 20
好咖啡代表着好心情 22
一步一脚印的筑梦过程 25
采用健康生机饮食的观念 27
坚持对咖啡文化理想的追求 29
二 源头篇 31
咖啡树，改变人类文化的作物 32
咖啡馆的表征地位 32
毕德麦雅风朝兴起 35
迎接ESPRESSO时代的来临 36
三 土壤篇 41
SPR事业集团在中国 42
资源分享，与民共富 44
连锁品牌的市场优势 47
工欲善其事，必先利其器 49
为什么要加盟SPR咖啡 52
如何走进咖啡这个行业 54
选对硬体，就成功了一半 55
卓越的SPR智能咖啡店运作系统 58
小兵立大功 67
质量是销售的命脉 67
开业的成功护照 70
四 苗株篇 75
SPR咖啡的中国基地 76
开发部架设加盟桥梁 80
进可攻退可守的经验法则 83
观光景点的咖啡馆—弄海园店 84
好工作就有好心情—漳州路店 93
城市里的第一家咖啡专卖—威海店 99
不同的城市，相同的感动—济南店 108
亚太示范中心—高雄店 120
五 成林篇 129
赢家的必胜守则 130
如何煮出一杯SPR咖啡 132
上场之前，先备好“SPR智能运作系统” 134
六 果实篇 141
谁都可以成为创业英雄 142
市场潜力不可小看 142
小本创业，生财契机 145
七 附录篇 147
美国意式咖啡面面观 148
SPR咖啡饮品制作技术 176
SPR集团介绍 190
SPR连锁咖啡第一批加盟店名单 218
育兴趣加盟SPR咖啡者反馈表 221