- 作 者：曹洪战，芦春莲主编
- 出 版 社：北京：中国农业大学出版社
- 出版年份：2003
- ISBN：7810665863
- 标注页数：393 页
- PDF页数：406 页
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第一章 品种选择标准化 1
第一节 我国现有猪种介绍 1
第二节 猪种选择 21
第三节 杂交组合的选择 24
第四节 繁育体系的建立 39
第二章 繁殖技术标准化 44
第一节 母猪的发情鉴定与配种标准化 44
第二节 猪的人工授精 50
第三节 猪的妊娠诊断与预产期的推算标准化 55
第三章 饲料配制标准化 59
第一节 瘦肉型猪的营养需要 59
第二节 瘦肉型猪的饲料配制标准 70
第三节 瘦肉型猪饲料的加工与储藏 91
第四章 饲养管理标准化 123
第一节 母猪分娩到断奶的日常管理 123
第二节 种猪群的饲养管理 138
第三节 早期断奶仔猪的饲粮特点 145
第四节 生长育肥猪的饲养管理 146
第五章 环境控制标准化 161
第一节 猪舍环境条件的控制 161
第二节 粪尿的处理与利用 176
第六章 场舍建筑标准化 195
第一节 场址选择 195
第二节 猪场布局 197
第三节 北方地区猪舍建筑的设计 200
第四节 猪栏与机电设备 201
第七章 肉猪疾病卫生防制技术标准化 207
第一节 概论与主要肉猪疾病的防制 207
第二节 肉猪疾病的综合防治 289
第三节 常用药物基本知识 312
第八章 猪肉产品加工及储藏运输标准化 337
第一节 猪的屠宰和猪肉分级 337
第二节 猪肉的理化特性和成熟变化 351
第三节 猪肉的产品加工 359
第四节 猪肉的储藏 378
参考文献 392