- 作 者：李锦文主编
- 出 版 社：香港：思汇文化出版社
- 出版年份：2001
- ISBN：9627608033
- 标注页数：298 页
- PDF页数：300 页
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编者话 12
各国厨柜巡览 16
潮流之选 16
厨柜面板之素材 32
厨柜之色相 42
储物之规条 56
选购心得 70
厨柜的编排与规划 80
U型 82
L型 86
岛型 90
直列型 92
设计考虑要点 96
工作檯面的选配 98
天然石 98
人造石 102
合成层压板 110
不锈钢 112
瓷砖 114
选择工作檯材料注意事项 117
洗涤槽与水龙头 118
不锈钢 120
陶瓷 120
无缝石 120
合成物质 120
石墨纤维 120
洗涤槽款式分类 128
单盆式 128
单盆加辅助盆式 130
双盆式 132
角位锌盆 134
多盒式锌盆 136
洗涤槽备忘录 137
特色水龙头 138
选择水龙头要点 139
混合式 140
挂墙式 143
自动感应式 144
摇控式 146
厨房电器 148
炉具 150
使用炉具常识 158
电子炉具 162
抽油烟机 174
洗碗碟机 180
雪柜 186
小家电及器具 192
厨房器皿 196
特色设计 200
开放式 201
欧陆式 212
田园风味 220
厨房的墙面铺饰 230
墙砖 230
不锈钢 238
涂料的选择 242
木材及其他质料 246
石材 248
厨房地板的材料 250
地砖 250
天然石 260
木地板 266
厨房小百科 272
清理厨房大全 272
保养电器用具 280
餐具处理 282
煮食工具保养 284
不同质料的厨房用具保养法 288
防治家庭害虫 292
商户资料录 294
图片鸣谢 297