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- 作 者：（美）罗伯特·O·扬，（美）谢利·雷德福·扬著
- 出 版 社：北京：中国工人出版社
- 出版年份：2009
- ISBN：9787500843375
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营养专家的话 1
译者的话 5
概要 9
前言 11
序言 15
引言 19
第一章 酵母、真菌和霉菌的真相 25
第二章 消化系统致命性腐烂 33
第三章 酵母／真菌侵袭症状 41
第四章 体悟酸与碱的真谛 51
第五章 建立平衡与和谐的步骤——心灵之光 73
第六章 饮食指导 85
附录A 治愈方案与资源 119
第一节 治愈方案 120
第二节 资源 136
附录B 健康的关键要素 145
第一节 榨汁 146
第二节 生芽 150
第三节 食品的过渡与食谱 152
附录C 感言信 207
附录D 总表 239
表一 食品灰的pH值 240
表二 玉米与花生的真菌含量 247
表三 缩微形态／产生疾病症状的食品负荷比较 249
表四 真菌和霉菌引起的人类疾病 251
表五 生命的战争与和平 255
表六 清洁身体日记 257