西江活性酵母粉

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西江酵母粉的好处及其原理 1

西江酵母粉的制造 5

一、菌种选择 5

二、菌种培养（一级菌种培养） 9

三、菌种扩大培养（二级种子液培养） 10

四、酵母粉成品的制作（三级固体培养） 11

西江酵母粉的应用 13

一、用酵母粉发酵饲料的方法 13

二、饲料发酵应注意的事项 14

三、喂猪方法 14

酵母菌的分离、测定及复壮法 15

一、酵母菌分离法 15

二、酵母粉含菌数的测定法 17

三、防止菌种衰退和复壮法 20

四、用苦楝果（苦楝子）代替蛋白胨、葡萄糖作培养液的做法 21

附表 23

1 发酵饲料试验猪粪便含营养情况分析表 23

2 一般酵母成分表 24

3 几种酵母中维生素的含量 26

4 发酵饲料营养成分分析表 24

5 （1）、（2）发酵饲料喂猪试验情况表 27

6 （1）、（2）上试验猪饲料效益情况表 29

7 1965、1966年第一季度养猪窝重、增重对比表 30

8 用苦楝果子、蛋白胨制酵母粉比较表 30