- 作 者：陈霞飞主编
- 出 版 社：北京：高等教育出版社
- 出版年份：2008
- ISBN：7040232804
- 注意：在使用云解压之前，请认真核对实际PDF页数与内容!
在线云解压
价格(点数)
购买连接
说明
转为PDF格式
6
（在线云解压服务）
云解压服务说明
1、本站所有的云解压默认都是转为PDF格式，该格式图书只能阅读和打印，不能再次编辑。
云解压下载及付费说明
1、所有的电子图书云解压均转换为PDF格式，支持电脑、手机、平板等各类电子设备阅读；可以任意拷贝文件到不同的阅读设备里进行阅读。
2、云解压在提交订单后一般半小时内处理完成,最晚48小时内处理完成。(非工作日购买会延迟)
第1讲 老年人的营养需求 1
1 步入老年后的生理变化 2
2 老年人营养需求的特点 3
第2讲 老年人的饮食知识 21
1 老年人的膳食原则 21
2 老年人的平衡膳食 23
3 素食与混合食 25
第3讲 如何喝上健康的饮用水 28
1 水是生命之源 28
2 水的化学成分 29
3 饮用水的水质标准 31
4 健康饮用水的自我鉴定方法 32
5 饮用水的卫生要求 33
6 保护水源 节约用水 35
7 老年人更需要补充水 35
第4讲 买菜的学问 37
1 菜场里的学问 38
2 适宜中老年人常吃的食品 39
3 老年人饮食的误区及不良习惯 41
4 几种食物的选购知识 42
第5讲 吃什么使您长寿而不易老 47
1 对老年人有保健作用的食品 47
2 能防治疾病的食品 49
3 老年人应少吃酸性食物，多吃碱性食物 52
4 食物调节血液酸碱度的方法 53
第6讲 常见老年病的饮食 55
1 高血压患者的饮食要点 55
2 冠心病患者的饮食要点 57
3 高脂血症患者的饮食要点 59
4 骨质疏松症患者的饮食要点 61
5 慢性肾炎患者的饮食要点 64
6 糖尿病患者的饮食要点 67
7 肿瘤患者的饮食要点 76
附录 80
1 常用食物成分表 80
2 各种食物营养物质含量排名表 86
3 食用味精的误区 87
4 常用油脂的脂肪酸含量 88