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- 作 者：陈志仁编著
- 出 版 社：北京：金盾出版社
- 出版年份：1998
- ISBN：7508205499
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第一章 癌与人体防癌体系 1
第一节 癌与基因 1
第二节 癌的形成和转移 6
第三节 癌症的检查和治疗 13
第四节 人体防癌体系 18
第二章 饮食与癌 26
第一节 饮食的观念与习惯 27
第二节 食物中的致癌成分 39
第三节 食物中的防癌成分 63
第四节 防癌饮食 95
第三章 个人生活习惯与癌 109
第一节 吸烟 109
第二节 酒和毒品 120
第三节 X线和药物 123
第四节 病毒和性生活 130
第五节 晒太阳 140
第六节 体育锻炼 145
第四章 环境与癌 148
第一节 家庭环境 149
第二节 工作环境 161
第三节 大气和水环境 167
第五章 心理因素与癌 174
第一节 关于癌与精神之间联系的争论 176
第二节 有关精神与疾病（癌）之间联系的研究 179
第三节 影响免疫力的精神因素 185
第四节 心理健康与防癌的关系 194
第五节 达到心理健康的方法 203
附录一 致癌危险因素自测表 214
附录二 有关心理健康方面防癌的问答题 216