- 作 者：周彬主编
- 出 版 社：上海：华东理工大学出版社
- 出版年份：2009
- ISBN：9787562824671
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第一章 旅游学原理 1
第一节 重点提示和参考文献 1
第二节 模拟试卷（一） 3
第三节 模拟试卷（二） 8
第二章 礼仪与沟通 15
第一节 重点提示和参考文献 15
第二节 模拟试卷（一） 20
第三节 模拟试卷（二） 25
第三章 中国旅游地理 30
第一节 重点提示和参考文献 30
第二节 模拟试卷（一） 32
第三节 模拟试卷（二） 37
第四章 中国旅游文化 43
第一节 重点提示和参考文献 43
第二节 模拟试卷（一） 61
第三节 模拟试卷（二） 65
第五章 中外民俗 69
第一节 重点提示和参考文献 69
第二节 模拟试卷（一） 72
第三节 模拟试卷（二） 76
第四节 模拟试卷（三） 80
第五节 模拟试卷（四） 84
第六节 模拟试卷（五） 89
第六章 旅游经济学 94
第一节 重点提示和参考文献 94
第二节 模拟试卷（一） 98
第三节 模拟试卷（二） 102
第七章 现代旅游心理学 107
第一节 重点提示和参考文献 107
第二节 模拟试卷（一） 109
第三节 模拟试卷（二） 114
第八章 旅游法规教程 119
第一节 重点提示和参考文献 119
第二节 模拟试卷（一） 120
第三节 模拟试卷（二） 126
第九章 旅行社管理 132
第一节 重点提示和参考文献 132
第二节 模拟试卷（一） 134
第三节 模拟试卷（二） 139
第四节 模拟试卷（三） 145
第五节 模拟试卷（四） 150
第十章 旅游景区管理 156
第一节 重点提示和参考文献 156
第二节 模拟试卷（一） 157
第三节 模拟试卷（二） 162
第十一章 会展旅游管理 165
第一节 重点提示和参考文献 165
第二节 模拟试卷（一） 166
第三节 模拟试卷（二） 171
第十二章 现代饭店管理技术学 177
第一节 重点提示和参考文献 177
第二节 模拟试卷（一） 181
第三节 模拟试卷（二） 187
第十三章 现代饭店房务管理 193
第一节 重点提示和参考文献 193
第二节 模拟试卷（一） 195
第三节 模拟试卷（二） 199
第四节 模拟试卷（三） 205
第五节 模拟试卷（四） 210
第六节 模拟试卷（五） 214
第七节 模拟试卷（六） 220
第十四章 现代饭店餐饮管理 225
第一节 重点提示和参考文献 225
第二节 模拟试卷（一） 227
第三节 模拟试卷（二） 230
第四节 模拟试卷（三） 233
第五节 模拟试卷（四） 238
第六节 模拟试卷（五） 243
第十五章 现代饭店康乐管理 248
第一节 重点提示和参考文献 248
第二节 模拟试卷（一） 250
第三节 模拟试卷（二） 254
第十六章 饭店工程管理 260
第一节 重点提示和参考文献 260
第二节 模拟试卷（一） 262
第三节 模拟试卷（二） 267
第十七章 实用旅游英语泛读 274
第一节 重点提示和参考文献 274
第二节 模拟试卷（一） 275
第三节 模拟试卷（二） 280
第十八章 酒店营销管理 286
第一节 重点提示和参考文献 286
第二节 模拟试卷（一） 287
第三节 模拟试卷（二） 293
第十九章 饭店人力资源管理 298
第一节 重点提示和参考文献 298
第二节 模拟试卷（一） 304
第三节 模拟试卷（二） 309
第二十章 会展概论 314
第一节 重点提示和参考文献 314
第二节 模拟试卷（一） 317
第三节 模拟试卷（二） 321
第二十一章 展览展示工程实务 327
第一节 重点提示和参考文献 327
第二节 模拟试卷（一） 329
第三节 模拟试卷（二） 334
第二十二章 会展场馆工程管理 340
第一节 重点提示和参考文献 340
第二节 模拟试卷（一） 341
第三节 模拟试卷（二） 346
第二十三章 会展经济学 352
第一节 重点提示和参考文献 352
第二节 模拟试卷（一） 356
第三节 模拟试卷（二） 360
第二十四章 会展政策与法规 364
第一节 重点提示和参考文献 364
第二节 模拟试卷（一） 366
第三节 模拟试卷（二） 371
第二十五章 会展策划与实务 377
第一节 重点提示和参考文献 377
第二节 模拟试卷（一） 379
第三节 模拟试卷（二） 386
第四节 模拟试卷（三） 391
第五节 模拟试卷（四） 396
第二十六章 展台设计与展区布置 403
第一节 重点提示和参考文献 403
第二节 模拟试卷（一） 404
第三节 模拟试卷（二） 409
第四节 模拟试卷（三） 414