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- 作 者：王海廷等编
- 出 版 社：哈尔滨：黑龙江科学技术出版社
- 出版年份：1998
- ISBN：7538832181
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炸烹番茄 4
炸番茄 6
香炸西红柿 8
果脯番茄 10
锅？西红柿 12
松？西红柿 14
糖拌柿子 16
炸吉士番茄 18
元葱拌柿子 20
什锦柿子盅 22
炒木犀柿子 24
荷花番茄鸡丁 26
番茄烧牛脯 28
法式番茄排 30
番茄焖羊排 32
西红柿滑蛋 34
番茄熘鸡肝 36
番茄烧肉丸 38
油煎番茄饼 40
茄汁西红柿 42
西红柿焖土豆 44
奶油西红柿 46
糖醋西红柿 48
炒肉西红柿 50
炖牛肉柿子土豆 52
西红柿烧豆腐 54
蜜汁西红柿 56
拔丝西红柿 58
水晶西红柿 62
木犀柿子汤 64