- 作 者：潘行庄编著
- 出 版 社：沈阳：辽宁科学技术出版社
- 出版年份：2008
- ISBN：7538153411
- 标注页数：119 页
- PDF页数：122 页
请阅读订购服务说明与试读!
订购服务说明
1、本站所有的书默认都是PDF格式，该格式图书只能阅读和打印，不能再次编辑。
2、除分上下册或者多册的情况下，一般PDF页数一定要大于标注页数才建议下单购买。【本资源122 ≥119页】
图书下载及付费说明
1、所有的电子图书为PDF格式，支持电脑、手机、平板等各类电子设备阅读；可以任意拷贝文件到不同的阅读设备里进行阅读。
2、电子图书在提交订单后一般半小时内处理完成,最晚48小时内处理完成。(非工作日购买会延迟)
3、所有的电子图书都是原书直接扫描方式制作而成。
前言 2
制饼房里的华丽器皿 5
饼碟 6
饼刀 10
常用工具和材料 11
甜点必备基本用具 12
辅助甜点饰面的工具 13
奶酪材料大公开 14
不可缺少的水果 16
其他的必需材料 18
换算表 18
常用饼底的做法 19
海绵蛋糕的做法 20
饼干饼底的做法 21
油酥皮饼底的做法 21
饮料类 22
黑豆浆芝士蛋糕 24
卡布奇诺芝士蛋糕 26
可乐芝士蛋糕 28
伯爵红茶芝士蛋糕 30
青提白酒芝士蛋糕 32
薰衣草芝士蛋糕 34
摩卡巧克力芝士蛋糕 36
乌龙茶芝士蛋糕 38
玫瑰茶芝士蛋糕 40
意大利咖啡酒芝士蛋糕 42
威士忌奶油糖芝士蛋糕 44
鲜果类 46
香蕉芝士蛋糕 48
加勒比海菠萝芝士蛋糕 50
榴莲芝士蛋糕 52
西柚芝士蛋糕 54
番石榴芝士蛋糕 56
蜜瓜芝士蛋糕 58
猕猴桃芝士蛋糕 60
香柠乳糕冻芝士蛋糕 62
荔枝芝士蛋糕 64
蓝莓冻芝士蛋糕 66
百香果芝士蛋糕 68
香梨芝士蛋糕 70
夏日莓子芝士蛋糕 72
干果及果仁类 74
黑芝麻芝士蛋糕 76
奶油干果芝士蛋糕 78
蜜糖金葡萄芝士蛋糕 80
山核桃芝士蛋糕 82
开心果芝士蛋糕 84
红豆芝士蛋糕 86
巧克力及其他 88
巧克力豆腐芝士蛋糕 90
香浓巧克力芝士蛋糕 92
石板街芝士蛋糕 94
白森林芝士蛋糕 96
椰子班兰芝士蛋糕 98
法国香草芝士蛋糕 100
胡萝卜芝士蛋糕 102
冻南瓜芝士蛋糕 104
红薯芝士蛋糕 106
芦荟芝士蛋糕 108
蓝色夏威夷芝士蛋糕 110
焦糖芝士蛋糕 112
花生酱芝士蛋糕 114
餐馆芝士蛋糕 116
草莓雪糕芝士蛋糕 118