- 作 者：刘光文等编
- 出 版 社：济南：山东科学技术出版社
- 出版年份：1989
- ISBN：7533105702
- 标注页数：239 页
- PDF页数：249 页
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第一章 概述 1
第二章 蔬菜的生物学特性 3
第一节 蔬菜植物的分类 3
第二节 蔬菜植物的生长与发育 6
第三节 蔬菜植物对外界环境条件的要求 12
第三章 蔬菜的栽培技术基础 20
第一节 菜地的土壤耕作与施肥 20
第二节 菜地灌溉技术 23
第三节 蔬菜的种子和播种 27
第四节 蔬菜植物的育苗 36
第四章 蔬菜茬口安排和间作套种 49
第一节 蔬菜茬口安排 49
第二节 蔬菜的间作套种 51
第五章 白菜类 55
第一节 大白菜 55
第二节 甘蓝 62
第三节 花椰菜 68
第四节 薹菜 72
第六章 根菜类 74
第一节 萝卜 74
第二节 胡萝卜 79
第三节 根用芥菜 83
第七章 葱蒜类 85
第一节 大葱 85
第二节 圆葱 92
第三节 大蒜 97
第四节 韭菜 102
第五节 芦笋 119
第八章 绿叶菜类 113
第一节 芹菜 113
第二节 菠菜 123
第三节 莴笋 126
第四节 芫荽及小油菜 129
第九章 茄果类 133
第一节 西红柿 133
第二节 茄子 141
第三节 辣椒 147
第十章 瓜类 153
第一节 黄瓜 153
第二节 冬瓜 159
第三节 西葫芦 165
第十一章 豆类 171
第一节 菜豆 171
第二节 豆角 174
第十二章 薯芋类 178
第一节 马铃薯 178
第二节 生姜 183
第十三章 塑料大棚与温室栽培 187
第一节 塑料大棚 187
第二节 大棚西红柿栽培 190
第三节 大棚辣椒栽培 195
第四节 温室 199
第五节 温室黄瓜栽培 203
第十四章 蔬菜主要病害防治 208
第一节 大白菜病害 208
第二节 黄瓜病害 212
第三节 西红柿病害 317
第四节 茄子及马铃薯病害 221
第五节 其他蔬菜病害 225
第十五章 蔬菜主要害虫防治 230
第一节 地下害虫 230
第二节 地上害虫 234
课时安排表 239