- 作 者：朱华主编
- 出 版 社：北京市：北京大学出版社
- 出版年份：2009
- ISBN：9787301151976
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第一单元 旅游系统 1
第一部分 课文 1
第二部分 课文导读 7
第三部分 案例研究 9
第四部分 阅读与分析 11
第五部分 旅游知识扩展 15
第六部分 课外阅读 18
第二单元 大众旅游 20
第一部分 课文 20
第二部分 课文导读 25
第三部分 案例研究 27
第四部分 阅读与分析 29
第五部分 旅游知识扩展 32
第六部分 课外阅读 36
第三单元 旅游需求 38
第一部分 课文 38
第二部分 课文导读 44
第三部分 案例研究 46
第四部分 阅读与分析 48
第五部分 旅游知识扩展 52
第六部分 课外阅读 54
第四单元 旅游吸引物的真实性 56
第一部分 课文 56
第二部分 课文导读 62
第三部分 案例研究 64
第四部分 阅读与分析 66
第五部分 旅游知识扩展 69
第六部分 课外阅读 71
第五单元 旅游交通 73
第一部分 课文 73
第二部分 课文导读 79
第三部分 案例研究 82
第四部分 阅读与分析 84
第五部分 旅游知识扩展 87
第六部分 课外阅读 89
第六单元 信息技术与旅游业 92
第一部分 课文 92
第二部分 课文导读 99
第三部分 案例研究 101
第四部分 阅读与分析 102
第五部分 旅游知识扩展 106
第六部分 课外阅读 108
第七单元 旅游经营商 110
第一部分 课文 110
第二部分 课文导读 117
第三部分 案例研究 118
第四部分 阅读与分析 120
第五部分 旅游知识扩展 124
第六部分 课外阅读 125
第八单元 饭店管理 127
第一部分 课文 127
第二部分 课文导读 132
第三部分 案例研究 134
第四部分 阅读与分析 137
第五部分 旅游知识扩展 141
第六部分 课外阅读 143
第九单元 旅游产品的分销 145
第一部分 课文 145
第二部分 课文导读 151
第三部分 案例研究 153
第四部分 阅读与分析 157
第五部分 旅游知识扩展 161
第六部分 课外阅读 164
第十单元 目的地生命周期 166
第一部分 课文 166
第二部分 课文导读 173
第三部分 案例研究 175
第四部分 阅读与分析 177
第五部分 旅游知识扩展 181
第六部分 课外阅读 183
第十一单元 旅游的经济成本 185
第一部分 课文 185
第二部分 课文导读 191
第三部分 案例研究 194
第四部分 阅读与分析 198
第五部分 旅游知识扩展 202
第六部分 课外阅读 204
第十二单元 旅游的社会文化影响 206
第一部分 课文 206
第二部分 课文导读 213
第三部分 案例研究 215
第四部分 阅读与分析 218
第五部分 旅游知识扩展 221
第六部分 课外阅读 223
第十三单元 旅游环境影响评估 225
第一部分 课文 225
第二部分 课文导读 231
第三部分 案例研究 234
第四部分 阅读与分析 236
第五部分 旅游知识扩展 240
第六部分 课外阅读 242
第十四单元 旅游资源的利用与保护 244
第一部分 课文 244
第二部分 课文导读 251
第三部分 案例研究 253
第四部分 阅读与分析 258
第五部分 旅游知识扩展 261
第六部分 课外阅读 263
第十五单元 可持续发展旅游 265
第一部分 课文 265
第二部分 课文导读 271
第三部分 案例研究 273
第四部分 阅读与分析 275
第五部分 旅游知识扩展 279
第六部分 课外阅读 282
参考答案 284
参考文献 287
后记 290