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- 作 者：王慧珍主编
- 出 版 社：哈尔滨：黑龙江科学技术出版社
- 出版年份：2004
- ISBN：7538843752
- 标注页数：60 页
- PDF页数：66 页
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各吃珍珠飞龙汤 1
营养健身滋补汤 2
人参炖鲍鱼 3
汽锅甲鱼 4
三丝鱼翅羹 5
枸杞大枣炖乌鸡 6
当归鸡 7
笋干煲家鸡 8
桂圆童子鸡 9
香葱枸杞鸡米羹 10
人参汽锅鸡 11
清炖鳗鱼 12
煨海红 13
牡砺烩酸菜 14
绣球干贝 15
牡砺蛋花汤 16
双耳烩虾球 17
嗄呀鱼炖豆腐 18
鲫鱼炖肉圆 19
捶烩虾片芙蓉蛋 20
萝卜丝炖鲫鱼 21
翡翠双花汤 22
氽鱼腹 23
鸭血豆腐汤 24
捶烩五彩鱼丝 25
三色蟹肉羹 26
银耳鸽蛋汤 27
奶汤鲫鱼 28
鱼头豆腐汤 29
松花西芹鱼米羹 30
狗肉汤 31
清汤虎皮肉 32
奶汤羊排骨 33
牛尾汤 34
什锦冬瓜盅 35
豆汁狮子头 36
苏伯汤 37
三鲜水晶冬瓜饺 38
菠菜猪肝汤 39
南瓜煲猪手 40
金针蘑金豆煲猪蹄 41
红枣草蔻煨全肘 42
清蒸猪肉炖娃娃白菜 43
淮山炖羊肉 44
马哈鱼籽炖虎头丸子 45
排骨冬瓜汤 46
氽白肉 47
白滑豆腐羹 48
松仁玉米羹 49
萝卜粉丝丸子汤 50
紫菜蛋花汤 51
大烩汤 52
富贵清汤素燕菜 53
西湖莼菜 54
奶汤虾干白菜 55
家炖清汤茄夹 56
什锦水果羹 57
银耳莲籽羹 58
酸辣汤 59
酸辣鲜鱿 60