- 作 者：（美）罗克特著
- 出 版 社：北京：外文出版社
- 出版年份：2009
- ISBN：9787119057590
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Part 1 General Expressions 常用表达法 1
1 介绍餐馆 1
2 招呼顾客 4
3 找位置 7
4 点菜 10
5 推荐今日菜 13
6 特殊请求 16
7 点酒水 19
8 上菜 22
9 菜有问题 25
10 投诉 28
11 付费 31
12 欢迎再次光临 34
13 其他服务 37
14 打电话预订 40
15 打电话订外卖 43
16 外卖 46
17 为公司宴会做准备 49
18 准备婚宴 52
19 准备生日宴会 55
20 选择背景音乐 58
21 餐桌摆设 61
22 节日装饰 64
Part 2 Situational Expressions 情景表达法 67
23 上海菜 67
24 川菜 70
25 广东菜 73
26 淮扬菜 76
27 北京烤鸭 79
28 法国菜 82
29 意大利菜 85
30 美国菜 88
31 印度菜 91
32 墨西哥菜 94
33 韩国菜 97
34 泰国菜 100
35 日本菜 103
36 中式早餐 106
37 美式早餐 109
38 葡萄酒 112
39 素食 115
40 麦当劳 118
41 肯德基 121
42 星巴克 124
43 必胜客 127
44 中式小吃 130
45 自助餐 133
46 饮料摊 136
47 冰淇淋店 139
48 甜点店 142
49 巧克力店 145
50 茶庄 148
附录：餐厅英语常用词汇 151
一、烹饪方法 151
二、餐具 151
三、味道 152
四、调味品 152
五、蔬菜 154
六、水果 155
七、中国小吃 156
八、中式菜品 157
九、甜品及其他西点 161
十、零食 163
十一、饮料 164