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- 作 者：李向宏，范鸿雁编著
- 出 版 社：海口：三环出版社
- 出版年份：2007
- ISBN：9787544321143
- 标注页数：73 页
- PDF页数：89 页
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第一章 概述 1
第一节 番木瓜的生产概况 1
第二节 海南省番木瓜的生产现状及存在问题 2
第三节 番木瓜生产的经济意义 4
第二章 番木瓜的主要种类及优良品种 7
第一节 番木瓜的主要种类 7
第二节 番木瓜的主要优良品种 8
第三章 番木瓜的生物学特性 15
第一节 根 15
第二节 茎 16
第三节 叶 18
第四节 花性及株性 18
第五节 果实 22
第六节 种子 24
第四章 番木瓜对环境条件的要求 26
第一节 温度 26
第二节 水分 27
第三节 土壤 27
第四节 光照 28
第五节 风 28
第五章 番木瓜丰产栽培技术 29
第一节 育苗 29
第二节 选地建园 34
第三节 种植 36
第四节 土壤管理 37
第五节 施肥管理 39
第六节 水分管理 42
第七节 植株管理 43
第八节 主要病虫害及其防治 46
第六章 番木瓜的采收及商品化处理 55
第一节 果实采收 55
第二节 果实采后商品化处理 56
第七章 果实加工利用 61
第一节 番木瓜蛋白酶的采收及加工 61
第二节 番木瓜食品加工及其工艺流程 68
参考文献 70
后记 71
附表 番木瓜丰产栽培技术课程实施计划表 72