- 作 者：李水福，张冬梅，胡守志编
- 出 版 社：武汉：中国地质大学出版社
- 出版年份：2009
- ISBN：9787562523536
- 标注页数：173 页
- PDF页数：182 页
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第一章 绪论 1
一、有机化学研究对象 1
二、化学键及共价键的参数 1
三、分子间的作用力 3
四、有机化学反应的基本类型 3
五、有机化合物的一般特性 4
六、有机化合物的分类 5
第二章 饱和烃 7
一、烷烃 7
二、环烷烃 15
第三章 不饱和烃 19
一、烯烃 19
二、炔烃 24
三、双烯烃 27
第四章 芳香烃 29
一、芳香烃的分类及命名 29
二、单环芳烃 30
三、稠环芳烃 37
第五章 旋光异构 41
一、偏振光和旋光活性 41
二、分子的对称性、手性与物质旋光活性关系 42
三、含一个手性碳原子的化合物 42
四、对映异构体的表示方法 43
五、含有两个不同手性碳原子的化合物 44
六、含有两个相同手性碳原子的化合物 45
七、旋光异构体的性质 46
八、外消旋体的拆分 47
第六章 卤代烃 49
一、卤代烃的命名 49
二、卤代烃的物理性质 50
三、卤代烃的化学性质 51
四、亲核取代反应的历程 53
五、亲核取代反应的立体化学 54
六、重要代表物 55
第七章 醇 酚 醚 56
一、醇 56
二、酚 62
三、醚 66
第八章 醛 酮 醌 70
一、醛和酮 70
二、醌 79
第九章 羧酸及其衍生物 82
一、羧酸 82
二、羧酸的衍生物 89
三、碳酸的衍生物 91
第十章 含氮化合物 93
一、硝基化合物 93
二、胺 94
三、氨基酸 100
第十一章 含硫化合物及表面活性剂 103
一、硫醇、硫酚、硫醚及二硫化物 103
二、磺酸 105
三、表面活性剂 106
第十二章 高分子化合物概论 112
一、基本概念 112
二、高聚物的命名 113
三、高聚物的分类 114
四、高聚物的特性 116
五、高聚物的合成反应 118
六、高聚物的化学反应（性质） 121
第十三章 萜类和甾族化合物 124
一、萜类化合物 124
二、甾族化合物 134
第十四章 其他相关有机化合物简介 140
一、取代酸 140
二、碳水化合物 142
三、杂环化合物 148
附录Ⅰ 有机化学实验讲义 153
一、实验室规则 153
二、实验室事故的预防 153
三、急救常识 155
实验一 烃类化学性质 156
一、实验目的 156
二、实验试剂 156
三、实验内容与步骤 156
实验二 烃类衍生物化学性质 158
一、实验目的 158
二、实验试剂 158
三、实验内容与步骤 158
附录Ⅱ 有机化学习题集 160
主要参考文献 173