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营养谬误
  • 作 者:袁维康著
  • 出 版 社:三联书店(香港)有限公司
  • 出版年份:2008
  • ISBN:9789620427626
  • 标注页数:319 页
  • PDF页数:325 页
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脂肪谬误 12

开门七件事 12

大脂谎话 24

错怪膽固醇 38

脂肪的「四人帮」 70

宝物掛树上 88

糖、淀粉质的谬误 100

糖衣陷阱 100

致肥元凶 128

代糖臭史 140

蛋白质的谬误 152

素食神话幻灭 152

黄豆忌食 190

维他命的谬误 200

丰衣足食的背后 200

信者失救 206

护体功臣 212

低B的城市人 226

遗传缺陷 238

食多D 250

E医笔写 258

真正医神——你自己 280

悲情城市 280

禽流有感 286

细菌当补品 308

微波炉避之则吉 316

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