- 作 者：朱惠安著
- 出 版 社：上海：上海译文出版社
- 出版年份：2008
- ISBN：9787532745500
- 标注页数：184 页
- PDF页数：196 页
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日语语音 1
（前厅) 1
1.（预订房间） 1
（办理预订） 1
（预订已满） 5
（顾客来电确认预订） 6
（变更预订） 8
2.（前厅接待） 9
（旅客到达） 9
（办理住宿手续） 10
（查不到客人的订房记录又逢饭店客满时） 13
（团体旅客办理住宿手续时的说明） 15
3.（前厅服务） 18
（引领客人去房间） 18
（送错行李） 21
（预约机场班车） 23
（搬运行李下楼） 25
（旅客离店） 27
4.（问讯处） 29
（代查房间号码） 29
（为客人转达口信） 31
（店内设施指点） 34
（介绍景点） 37
（物品的收管转交） 39
5.（前厅出纳） 41
（结账） 41
（兑换外币） 44
（房务部) 47
1.（客房服务） 47
（迎客） 47
（打扫房间） 49
（出借用具） 51
2.（洗衣服务） 53
（收洗衣服） 53
（修补与去渍） 55
3.（查找失物） 57
（客人住店期间遗失物品） 57
（结账后寻找遗忘物品） 60
（给失物查询者的复信） 62
4.（特别服务） 64
（代客购物） 64
（送餐服务） 66
（唤醒服务） 69
5.（处理投诉） 70
（客房设备故障） 70
（污损客人衣服） 73
（餐饮部) 76
1.（订餐与迎客） 76
（订餐） 76
（引客入座） 78
（餐厅客满时） 81
2.（早餐） 83
（自助早餐） 83
（美式早餐） 85
（日式早餐） 88
3.（午餐与晚餐） 90
（快餐） 90
中华料理（中国菜） 93
洋食（西餐） 96
4.（道歉与结账） 102
（道歉） 102
签账单） 106
（商场部) 109
1.（接待顾客） 109
（店内指引） 109
（柜台接待） 111
（工艺品部导购） 113
2.（推荐商品） 116
（乌龙茶） 116
（中药） 119
（书画等） 121
（陶瓷器） 124
3.（介绍商品情况） 126
（关于尺寸） 126
（关于式样） 130
（关于形状与颜色） 131
（关于商品质量） 133
4.（价格与付款） 134
（顾客还价时） 134
（付款） 136
（谢绝小费） 137
5.（为顾客服务） 138
（缺货时） 138
（办理送货手续） 142
（办理托运手续） 143
（退货与换货） 146
（商务中心) 150
（收发传真） 150
（复印与打字） 151
（代客订票） 153
（代客确认机票） 154
（租借会场） 156
附录Ⅰ汉日对照主要商品名 159
附录Ⅱ汉日对照中、西、日菜单 174