- 作 者：肖士太，郑伯侠编
- 出 版 社：文艺出版社
- 出版年份：1982
- ISBN：10078·3337
- 标注页数：384 页
- PDF页数：393 页
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安徽宣纸 1
浙江湖笔 5
徽墨 7
肇庆端砚 9
景德镇玲珑瓷 12
龙泉“弟窑”和“哥窑” 17
宜兴紫砂壶 24
宜兴山水盆景 27
杭州张小泉剪刀 29
芜湖铁画 34
天津杨柳青年画 39
无锡泥人阿福 47
吴川泥塑 51
东阳竹编 54
常州木梳 56
延陵竹篦 60
苏州真丝被面 62
南通刺绣 68
杭州绸伞 72
贵州茅台酒 76
山西汾酒 78
山西竹叶青 81
桂林三花酒 86
安徽太白酒 89
伊川杜康酒 95
绍兴加饭酒 100
丹阳封缸酒 102
岳阳龟蛇酒 104
鹿寨香桥酒 107
金华火腿 111
南京板鸭 112
常熟叫化鸡 113
苏州陆稿荐 116
无锡肉骨头 118
镇江肴肉 121
钟祥“蟠龙菜” 127
镇江“拆烧鲢鱼头” 129
万县“宫爆肉丁” 131
杭州东坡肉 134
杭州东坡鱼 136
西湖醋鱼 139
天津“狗不理”包子 141
南京“一条龙”包子 144
镇江伙面 146
枫桥白汤面 148
南通甜炒面 151
福州春卷 155
杭州油炸桧 156
河南博望锅馈 159
山东煎饼卷大葱 160
苏州木？枣泥麻饼 165
四川香山蜜饼 168
常熟定胜糕 173
苏州白印糕 175
山海关丝窝儿糖 177
上海城隍庙梨膏糖 180
太湖碧螺春 182
云和白茶 189
安徽松萝茶 193
庐山云雾茶 196
山东侯魁茶 198
信阳毛尖 206
渤海湾红茶菌 210
长白山人参 212
云南白药 216
四川天麻 220
山东阿胶 224
安庆余良卿膏药 230
大别山蛇酒 235
沙市独蒜 239
超化大蒜 244
小林老姜 247
天津鸭梨 252
兰州香水梨 260
无锡水蜜桃 264
黄岩蜜橘 266
月牙山下“大红袍” 269
广西沙田柚 272
骊山火晶柿子 274
临潼石榴 278
河北“绿衣香”甜瓜 281
驼山敞口山楂 286
兴化桂元 293
乐陵无核枣 296
广洋大枣 301
湖南玉兰片 306
北京王志和臭豆腐 308
忠县豆腐乳 315
宁波“雪里红” 319
绍兴培红菜 323
淮安蒲儿菜 327
襄樊大头菜 330
万县糖水坝萝卜 331
黄石高崖韭菜 335
太湖马迹山芋头 339
镇江香醋 341
台湾蔗糖 344
云阳泉盐 346
息县香稻丸 349
长白山軏鞡草 358
桐柏火石 363
江阴鲥鱼 366
泰山赤鳞鱼 369
九江黄鳝 373
海盐平底螺蛳 378
龙人河螃蟹 381