- 作 者：山东中医药学校编
- 出 版 社：山东中医药学校出版
- 出版年份：1976
- ISBN：
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第一章 炮制的意义与目的 1
第二章 炮制方法 4
第一节 修拣 4
一、挑或拣 4
二、簸或颠 5
三、箩或筛 5
四、串 5
五、刷 5
一、洗淘 6
第二节 水制法 6
八、其他 6
七、去核 6
六、刮 6
二、漂 7
三、浸泡 9
四、水飞 13
第三节 火制法 14
一、炒 15
(一)清炒 15
1.炒黄 (包括微炒、炒黄、炒？) 15
2.炒焦 附：炮 19
3.炒炭 21
(二)拌炒 25
1.麸炒 26
2.土炒 28
3.米炒 29
二、炙 30
(一)蜜炙 30
(二)醋炙 34
(三)酒炙 38
(四)盐水炙 40
(五)姜汁炙 43
(六)米泔水炙 45
(七)油制 (油炙、酥炙) 46
(八)羊脂油炙 47
(九)其它炙法 48
1.鳖血炙 48
2.吴茱萸炙 48
三、煨 49
(一)裹煨 49
(二)烘煨 49
(三)麸炒煨 49
四、烫 50
(四)以炒代煨 50
(五)滑石粉炒煨 50
(一)砂烫 (砂土烫) 51
(二)滑石粉烫 53
(三)蛤粉烫 54
(四)蒲黄烫 54
五、煅 57
(一)直火煅 58
(二)坩埚煅 58
(三)铁锅煅 58
(四)焖煅 62
附：淬 63
六、焙 63
七、燎 63
第四节 水火共制法 64
一、蒸 64
(一)清蒸 64
(二)辅料拌蒸 65
1.酒蒸 65
2.醋蒸 66
3.豆腐蒸 67
二、煮 69
(一)清水煮 70
(二)甘草水煮 70
(三)黑豆汁煮 71
(四)豆腐煮 71
三、？ 73
第五节 其他制法 75
一、发酵法 75
二、发芽法 77
(一)去油制霜 80
三、制霜法 80
(二)风化制霜 84
四、提净法 84
五、拌制法 88
第六节 饮片的切制 89
一、切制饮片的目的 89
二、药材的软化 90
三、饮片的切制方式 93
四、饮片切制的规格及要求 94
五、饮片的干燥 95
六、其他切制法 95