- 作 者：厦门市政协文史资料委员会厦门总商会
- 出 版 社：厦门：厦门大学出版社
- 出版年份：1997
- ISBN：7561512457
- 标注页数：234 页
- PDF页数：241 页
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近代厦门港口的航运 陈逢源 1
厦门电力工业发展史 《厦门电力工业志》编写组 8
回忆厦门侨批业 黄渊泽 31
明清时代的贩洋和“番市” 洪卜仁 42
当代厦门对外贸易 《外贸志》编写组 47
华侨与解放前厦门的房地产业 陈大中 58
厦门纸箔出口话沧桑 陈云鹤 67
厦门的绸布商业 《厦门绸布商业》编写组 75
话说厦门粮食业 陈清波 陈百灵 黄金海 101
我所了解的厦门民办汽车交通事业 张镇世 110
闲话厦门茶业 张水存 119
厦门的报关业 马天骥 陈志中 125
厦门的参茸业 王志寿 民娟 130
厦门早期的西医西药 调笔 132
厦门蔬菜行业的变迁 其石 134
厦门书店琐谈 徐克勋 139
厦门钟表行业的产生与发展 庄载之 142
回忆厦门的专业鞋店 林萍 143
龙岩人在厦门经营的工商业 林水 145
解放前厦门的烹饪饮食业掠影 黄家伟 149
解放前厦门的印刷业 徐振华 155
漫谈厦门制革业 郭子葆口述 陈仲明整理 158
厦门的针织业 罗思礼 161
厦门卷烟业片断 陈郑煊 163
厦门电池工业 叶秉基 166
“怀德居”老药铺 马达 170
“正和”六味丸 轶名 172
“好清香”大酒楼 杨留闻 175
“庆兰”馅饼 亚冬 178
“黄金香”肉制品店 吴正理 180
“三堂”药酒 郭会洋 181
丹凤高粱酒 亚冬 182
“元合”厨刀 赖英 184
瓜子大王-丁福记 黄万宝 185
名扬一时的“惠济堂” 徐民柏 189
“留春阁”参茸店 王志寿 民娟 191
“馥香堂”蚊香 蒲翰玉 193
“绍兴酒”与“三馀”酒店 陈志中 194
早期的纸业与“通美”账簿 徐振华 197
“圆美”辣椒酱 亚冬 199
同英布店经营史 卓全成口述 陈纹藻整理 201
张源美茶行经营史 张水存 217
黄重吉工厂结末 民娟 223
变革与新生--建国初期厦门工商业的恢复与发展 陈逢源 226
后记 《厦门工商史事》编写组 234