- 作 者：山东省政协文史资料委员会，济南市政协文史资料委员会编
- 出 版 社：济南：济南出版社
- 出版年份：1990
- ISBN：7805722684
- 标注页数：264 页
- PDF页数：272 页
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瑞蚨祥绸布老店 刘烯庭等口述 王子明整理 1
隆祥布店 赵少三 明兆乙 22
普华鞋店 崔振峰口述 世培 正义整理 31
永盛东帽庄 昝文林 35
济南国货售品所 靳希彭 41
泉祥茶庄 刘德芝 46
植灵茶庄 刘德芝 50
泰康食物公司 孙信人 55
玉美斋食物店 吕海生 69
老茂生糖果庄 杜寅东口述 宗诚整理 71
马兴盛山果老行 杨笑彭口述 崔力明整理 76
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聚丰德饭店 蒋典振 刘春生 95
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天丰园狗不理包子铺 张建庆 崔力明 105
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新梅村饭店 崔力明 111
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心佛斋素菜馆 张向范 119
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老玉记扒鸡店 张润生 李浔之 129
清真恩发长牛肉铺 杨笑彭 133
醴泉居酱园 正义 培世 138
兴顺福酱园 方芝 143
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宏济堂药店 乐芝田 徐仲齐 贾星周 158
济南惠东药房 毕静波 166
亚东药房 陈天民 170
邓氏“树德堂”阿胶店 邓世祥口述 李灿杰 王士华整理 173
九鹤阿胶庄 赵禹九 张树伟 178
千芝堂药店 张树伟 181
厚德堂药材老店 张永康 184
“瘊子阎王”医所 李秀珍口述 孙景轲整理 186
济南铭新池澡塘 李浔之 189
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济南精益眼镜店 许园林 204
皇宫照相馆 韩永健 207
济南东元盛印染厂 张东木 212
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