- 作 者：邓云乡著
- 出 版 社：北京：新华出版社
- 出版年份：1998
- ISBN：7501136580
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目录 3
春雨江南 3
今日曲园 3
曲园修复小记 6
拙政园 9
历史、文化、园林——谈苏州筹建园林艺术博物馆 12
苏州刺绣研究所与徐绍青兄 15
西子湖上桨声柔 20
里西湖赏荷 23
太和园、楼外楼、醋鱼 26
南京的马车 29
无锡汤团 31
春雨的情思 33
江南春节今昔 36
拜年，拜年 39
吴越山水人物 42
南京东路感旧 46
巡捕厅邓宅 50
南锣鼓巷思旧 54
“老照片”考 57
老城门 60
湖畔谈“红”（三则） 64
二荤铺——交响乐 71
豌豆青对虾 74
蝎子、蛇、生鱼片 77
杂面·全盘 79
“京味儿”的老茶馆 81
青史青灯 87
《二十四史》痴想 87
关于《蜀碧》 93
“八股”回响 96
禁书与太平歌词 100
南书房行走 103
遗老与《雪桥诗话》 106
徐志摩《府中日记》及罹难实录 110
有关芥川龙之介 113
《中国文化》与胡适分数单 117
创官话字母的王小航 120
赵元任与汉语拼音 126
唐德刚的打油诗 129
钱玄同手札 132
读《刘伯温与哪吒城——北京建城的传说》 135
北京乎 139
名贤吟题菜谱 142
急就章 145
民间的刘罗锅 147
“百年梨园词话”前引 150
百年“商务”三题 154
合众图书馆 160
胡适日记与坐飞机的人 162
故宫标卖金器 165
为砂锅居书联 170
《红楼梦》与中国烹饪 174
送书的烦恼 180
香港大学 182
新亚书院与中文大学 185
吐露港的春秋 188
水流云在书室铭 191
世纪文化反思 197
古与今 197
学与思 200
新与旧 203
理与文 206
文与白 209
读与讲 212
中与外 215
土与洋 218
横与竖 221
简与繁 224
线与精 227
毛与钢 230
衣与食 233
住与行 239