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临床营养问题手册
  • 作 者:(澳)华尔奎斯特(Wahlqvist,M.L.),(加)伏培克(Vobecky,J.S.)著;顾景范,秦文瀚编译
  • 出 版 社:北京:人民军医出版社
  • 出版年份:1991
  • ISBN:7800202771
  • 标注页数:329 页
  • PDF页数:339 页
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第一篇 什么是临床营养 1

一、营养学在临床中的应用 1

二、临床营养问题的评价及处理 8

第二篇 临床病例研究 23

第三篇 临床营养学参考资料 232

一、推荐的每日膳食中营养素供给量 232

二、常用食物营养成分 252

三、基础代谢及能量消耗 303

四、实验室测定数据 318

五、其他参考资料 325

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