- 作 者：于长青，陈洪生，张丽媛著
- 出 版 社：哈尔滨：哈尔滨工程大学出版社
- 出版年份：2015
- ISBN：9787566110848
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第1章 花生四烯酸研究现状及进展 1
1.1 花生四烯酸概述 1
1.2 花生四烯酸生产研究现状 10
参考文献 23
第2章 高产花生四烯酸菌种的诱变选育 29
2.1 材料与方法 31
2.2 实验结果 35
2.3 本章讨论 65
2.4 本章结论 66
参考文献 67
第3章 高产菌种关键酶与花生四烯酸产量的关系 70
3.1 △5-脱饱和酶、△6-脱饱和酶基因的克隆及序列分析 75
3.2 脱饱和酶的活性及mRNA表达量与ARA产量的关系 83
3.3 本章结论 98
参考文献 99
第4章 高产菌种差异基因的筛选及定量分析 102
4.1 深黄被孢霉高产诱变菌株消减cDNA文库的构建 105
4.2 深黄被孢霉高产诱变菌株差异表达基因的筛选、鉴定及序列分析 117
4.3 深黄被孢霉高产花生四烯酸功能基因的定量研究 125
4.4 本章讨论 138
4.5 本章小结 139
参考文献 139
第5章 利用玉米黄浆水生产花生四烯酸工艺条件优化 143
5.1 利用玉米黄浆水发酵生产花生四烯酸培养基优化 144
5.2 利用玉米黄浆水生产花生四烯酸培养条件优化 153
参考文献 159
第6章 高纯度花生四烯酸制备技术 162
6.1 花生四烯酸提取技术的研究 165
6.2 柱色谱法分离纯化花生四烯酸甲酯 173
参考文献 182
第7章 模拟移动床色谱分离制备花生四烯酸甲酯 185
7.1 材料和设备 185
7.2 试验方法 186
7.3 试验结果与讨论 190
7.4 本章结论 200
参考文献 201