- 作 者：韩俊彦，梁宝新主编
- 出 版 社：北京：高等教育出版社
- 出版年份：1995
- ISBN：7040052725
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绪论 1
第一章 鹌鹑 5
第一节 鹌鹑的品种与繁育 5
第二节 鹌鹑的饲料与饲养管理 14
第三节 疾病防治 26
第二章 火鸡 29
第一节 火鸡的品种与繁殖 29
第二节 火鸡的营养需要与饲养管理 38
第三节 疾病防治 48
第三章 珍珠鸡 51
第一节 珍珠鸡的品种与繁育 51
第二节 珍珠鸡的饲养管理 54
第三节 疾病防治 60
第一节 鸽的品种与繁育 62
第四章 鸽 62
第二节 鸽的饲养管理 69
第三节 疾病防治 82
第五章 乌骨鸡、野鸡、野鸭、鹧鸪 86
第一节 乌骨鸡 86
第二节 野鸡 96
第三节 野鸭 109
第四节 鹧鸪 116
第六章 犬 131
第一节 犬的品种与繁育 131
第二节 犬的饲养管理 145
第三节 疾病防治 157
第七章 猫 162
第一节 猫的品种与繁育 162
第二节 观赏猫的饲养管理 168
第三节 疾病防治 173
第八章 鹿与麝 177
第一节 鹿的品种与繁育 177
第二节 鹿的饲养管理 183
第三节 鹿茸的采收与加工 200
第四节 麝的人工养殖 204
第五节 鹿与麝的疾病防治 215
第九章 水貂 221
第一节 水貂的习性和繁育 221
第二节 水貂的饲养管理 225
第三节 水貂毛皮初加工技术 236
第四节 疾病防治 239
第十章 貉 242
第一节 貉的品种与繁殖 242
第二节 貉的饲养管理 246
第三节 貉毛皮初加工技术 256
第四节 疾病防治 258
第十一章 蛇 261
第一节 蛇的生物学特性与蛇种 261
第二节 毒蛇的饲养管理与繁殖技术 267
第三节 毒蛇的综合开发利用 275
第十二章 蜜蜂 279
第一节 蜜蜂的生活和品种 279
第二节 养蜂场地与用具 283
第三节 蜂群的管理 289
第四节 蜜蜂的病害、敌害防治 308
第十三章 鳖、蝎 313
第一节 鳖的养殖 313
第二节 蝎的养殖 325