- 作 者：万县地区商业局主编；阎洪章编选
- 出 版 社：中国民间文艺出版社
- 出版年份：1985
- ISBN：10229·0218
- 标注页数：244 页
- PDF页数：255 页
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序言 1
太白酒 1
大醉西岩一局棋 6
杜甫醉吟“曲米春” 12
香山杂酒 17
宜昌名酒“三游春” 20
广柑酒香飘流杯池 26
黄金卡和黄金树 30
乌洞茶 31
鸡鸣寺贡茶 35
引来仙树峡州茶 38
玉泉寺的“仙人掌茶” 39
石郎造醋 41
杜甫晒枣 43
奉节夔柚 47
香山蜜饼 49
巫山雪枣香南洋 51
开县广柑 55
梁山柚子 60
巫山香梨 64
屈原颂三峡桔 67
称猴桃酒助蜀兵 71
粽子的来历 76
李白吃担担面 78
杜甫喜吃云片糕 81
苏东坡尝鸭儿粑 84
献忠冰薄月饼 87
万县“宫爆肉丁” 92
水口银丝挂面 95
腊八粥 98
桃花鱼 101
张飞鱼 107
三峡鳊鱼 110
三峡黄鳝 115
白江豚 119
金粳稻 124
三峡芸豆 128
金米银珠菜 130
三峡辣椒 133
三峡花椒 136
荆州独蒜 138
涪陵榨菜 142
银耳和黑耳 144
香菌姑娘 146
黄花宝草 148
胡桃 151
板栗 153
向日葵 155
万县糖水坝萝卜 159
忠州豆腐乳 162
双桂堂的豆笋 165
金银花 168
香水草 171
巫溪天麻精珍 175
巫山庙党 178
党参 182
水灵芝 185
黄连 187
当归 189
紫苏能解毒 192
城口天麻 195
昭君草 199
生漆 201
鸽子树 202
宜昌泡桐传佳话 205
桐油点灯送华佗 206
猪八戒的毛刷 208
丝叶竹 213
藤椅的来历 215
万县皮箱传西洋 219
蛤蟆泉水似甘露 223
逐鹿得盐泉 226
陆游巧断白沙井 228
陆游泉 235
云阳泉盐 240
后记 243